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制作面包的酵母面包

率制作面包的酵母面包

5星级平均评分5分 3票。

菜谱的信息

类别:面包
食谱创造者:bfing妈咪


默认的

你的照片必须符合以下要求:

  • 必须为jpg/jpeg格式
  • 它必须不大于800px宽，600px高
  • 它必须有一个文件大小小于1Mb
  • 专注于食物:使用良好的光线和近距离拍摄。

成分

10盎司酵头
10盎司水(用于饲料启动器)
1又1/4杯面包面粉(用于开胃菜)
2茶匙活性干酵母
1又3/4茶匙盐
4杯面包粉
5-6盎司温水
3汤匙糖

方向

用于两磅重的自动面包机。

加入10盎司水和11又1/4杯面粉酸酵．放置5小时。量出需要的量，然后把剩下的放进冰箱。我不这样做。我只做了两个面包，这就用了大部分的发酵剂。

笔记


替换


谷蛋白:面筋是一种存在于特定谷物(小麦，斯佩尔特小麦，卡姆特小麦，大麦，黑麦)中的蛋白质。其他谷物天然不含麸质，但可能与含麸质谷物交叉接触。如果你需要避免麸质，寻找经过认证的无麸质产品。了解更多小麦和谷蛋白替代品．


这个食谱不含:

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